Poudre à lever sans gluten Culinat
Nous fabriquons et proposons des spécialités comme la poudre à lever BIO sans phosphate et sans gluten, utilisée principalement pour les gâteaux, les cakes, les pancakes ou encore certains biscuits tels que les cookies BIO ! Elle permet de « lever » la pâte pendant la cuisson, d’apporter du moelleux et d’obtenir un gâteau bien aéré et souple.
Levure boulangère Bio Culinat
Ingrédient indispensable en boulangerie, elle est l’allié de tous les amoureux du « fait-maison ou home made » pour confectionner tous vos pains et viennoiseries préférés : pain, brioche, galettes, beignets, pizzas…Elle garantit cette belle aération de vos pâtes grâce à une excellente levée du produit.
Sucre vanillé Bio Culinat
Une puissance aromatique incroyable par la maîtrise du process de l’extraction du parfum de la vanille. Afin d’obtenir de cette vanille la profondeur de nos arômes, extraits et sucres vanillés, l’extraction de la vanille est entièrement réalisée dans nos ateliers, grâce à deux grandes étapes de transformation : la macération et la concentration. Tout au long du process, nous maîtrisons la température pour préserver toutes les qualités organoleptiques des gousses, le parfum subtil de ses 300 composants. Une exigence de chaque instant, récompensée chez vous par cette saveur unique, à la fois douce et intense, parfumant les desserts de ses arômes délicatement fleuris : gâteaux, biscuits, pots de crème, choux…
Leurs + :
- Sachet dosé pour une préparation
- Des références sans gluten
