Mascarpone : 125 g
Jaunes d’œuf : 3
Sucre en poudre : 50 g
Crème liquide entière : 20 cl
Arôme framboise bio CULINAT
Biscuits à la cuillère rose : 5, la recette est disponible sur notre site
Framboises : 200 g
Une recette de tiramisu aux framboises avec une touche originale… testez, vous allez devenir un inconditionnel de cette version gourmande et facile avec une belle texture légère, fondante et ferme.
Préparation de la crème :
A l’aide d’un fouet, monter la crème liquide en chantilly dans un récipient refroidi au préalable.
Fouetter les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone et l’arôme framboise bio.
Mélanger délicatement les 2 appareils. Réserver au frais.
Montage :
Disposer de la crème au fond des verrines. Ajouter des biscuits émiettés, des framboises puis une couche de crème. Répéter l’opération à la hauteur souhaitée. Terminer par une couche de crème.
Réserver ensuite au frais pendant 1 h.
Servir bien frais, bonne dégustation !
